­čŹůPoznaj warto┼Ť─ç pomidora ­čŹů! Si─Ögnij po zdrowie!

pomidory kcal

Pomidor ÔÇô cudowne warzywo posiadaj─ůce ogromn─ů warto┼Ť─ç od┼╝ywcz─ů, jednocze┼Ťnie zawieraj─ůce niewielk─ů ilo┼Ť─ç kalorii. Istniej─ů setki mo┼╝liwo┼Ťci na wykorzystanie go w kuchni. Aromatyczny i niezwykle smaczny. Jest tak uwielbiany, ┼╝e ┼Ťpiewano o nim piosenki!

Jakie warto┼Ťci od┼╝ywcze i ile kalorii kryje w sobie pomidor?

100 gram pomidora zawiera:

  • 18-22 kcal
  • 1 g bia┼éka
  • 4 g w─Öglowodan├│w
  • 0,2 g t┼éuszczu
  • 1,2 g b┼éonnika

Dodatkowo spo┼╝ywaj─ůc pomidory dostarczamy organizmowi witaminy i minera┼éy: cynk, fosfor, fluor, jod, karoten, kobalt, magnez, mangan, mied┼║, s├│d, ┼╝elazo, witaminy z grupy B, witamin─Ö C, witamin─Ö PP, witamin─Ö K, kwas foliowy i kwas szczawiowy.

Jakie moce skrywaj─ů w sobie pomidory?

  • Poprawiaj─ů odporno┼Ť─ç ÔÇô zawieraj─ů du┼╝─ů ilo┼Ť─ç witaminy C, pomidor o wadze 180g jest w stanie zapewni─ç po┼éow─Ö jej dziennego zapotrzebowania dla doros┼éego cz┼éowieka.
  • Maj─ů dzia┼éanie antynowotworowe ÔÇô obni┼╝aj─ů ryzyko zachorowania na raka prostaty, a likopen obni┼╝a szanse na raka szyjki macicy.
  • Dzia┼éaj─ů moczop─Ödnie ÔÇô dzi─Öki wysokiej zawarto┼Ťci potasu przez co obni┼╝a si─Ö ci┼Ťnienie krwi, a dodatkowo wspomaga prac─Ö serca.
  • Wspomagaj─ů trawienie – a to za spraw─ů du┼╝ej zawarto┼Ťci b┼éonnika.
  • Poprawiaj─ů funkcjonowanie uk┼éadu nerwowego ÔÇô z uwagi na zawarto┼Ť─ç bromu.
  • Chroni─ů sk├│r─Ö przed procesami starzenia – nawil┼╝aj─ů j─ů i dzia┼éaj─ů przeciwzmarszczkowo dzi─Öki du┼╝ej ilo┼Ťci witamin A i E.
  • Poprawiaj─ů dotlenienie i wzmacniaj─ů naczynia krwiono┼Ťne ÔÇô za tymi procesami stoi witamina C.

Najpopularniejsze odmiany pomidora w Polsce

Pomidor, jak wi─Ökszo┼Ť─ç warzyw posiada ca┼é─ů gam─Ö odmian. Ka┼╝da z nich charakteryzuje si─Ö innym wygl─ůdem, kszta┼étem i smakiem. Jakie pomidory najlepiej wybra─ç?

  • Bawole serca ÔÇô ich nazwa nie jest przypadkowa, poniewa┼╝ kszta┼étem przypominaj─ů serce, poza tym mog─ů osi─ůga─ç naprawd─Ö du┼╝e rozmiary. S─ů bardzo mi─Ösiste, z ma┼é─ů ilo┼Ťci─ů pestek. Doskona┼ée do zjedzenia na surowo – s─ů s┼éodkie i aromatyczne. ┼Üwietnie nadaj─ů si─Ö r├│wnie┼╝ na przecier.
  • Pomidory malinowe ÔÇô maj─ů charakterystyczny r├│┼╝owawy ÔÇô malinowy kolor. S─ů okr─ůg┼ée i lekko sp┼éaszczone. W smaku bardzo s┼éodkie, idealne na surowo, ale ┼Ťwietnie sprawdzaj─ů si─Ö na zupy, sosy, jak i na przetwory.
  • Pomidory rzymskie ÔÇô wyst─Öpuj─ů w kolorze czerwonym, pomara┼äczowym lub ┼╝├│┼étym, maj─ů pod┼éu┼╝ne owoce z niewielk─ů ilo┼Ťci─ů pestek. S─ů mi─Ösiste i s┼éodkie, idealne na przetwory.
  • Pomidory ┼Ťliwkowe ÔÇô wygl─ůdem zbli┼╝one do pomidor├│w rzymskich, smakuj─ů bardzo dobrze zar├│wno na surowo, jak i na pizzy, w sosach czy zupie. Wykorzystywane s─ů tak┼╝e do suszenia.
  • Pomidorki koktajlowe ÔÇô s─ů ma┼ée, dzi─Öki czemu ┼Ťwietnie sprawdzaj─ů si─Ö do sa┼éatek b─ůd┼║ jako niskokaloryczna przek─ůska. Mo┼╝na u┼╝ywa─ç ich r├│wnie┼╝ do gotowania. Sprawd┼║ ile kalorii maj─ů pomidorki koktajlowe: https://esencjalnie.pl/pomidor-koktajlowy-kcal-czy-pomidorki-koktajlowe-rzeczywiscie-sa-wskazane-na-diecie/

Co mo┼╝na stworzy─ç z pomidora?

Pomidory wykorzystywane s─ů na setki sposob├│w. Jedzone s─ů na surowo, w zupach, sosach, produkuje si─Ö z nich soki, przeciery, ketchupy, pesto. Dost─Öpne s─ů tak┼╝e w formie suszonej. Maj─ů wszechstronne zastosowania i prawie ka┼╝dy znajdzie chocia┼╝ jedn─ů form─Ö dania czy produktu z pomidor├│w, kt├│r─ů lubi.

Zobacz r├│wnie┼╝:  Jaki kolor sukienki na komuni─Ö wybra─ç?

W kuchni s─ů niezast─ůpione, mo┼╝na stworzy─ç z nich przepyszne, a cz─Östo szybkie i proste dania. Przedstawiamy nasz─ů propozycj─Ö szybkiego, bardzo pomidorowego obiadu.

Krem z pomidorów (4 porcje). Składniki:

  • 2 kg pomidor├│w ÔÇô bawole serca lub malinowe
  • 6-8 z─ůbk├│w czosnku (w zale┼╝no┼Ťci od wielko┼Ťci)
  • Oliwa z oliwek
  • S├│l, pieprz
  • Grzanki do podania

Spos├│b przygotowania:

Pomidory nale┼╝y umy─ç, przekroi─ç na p├│┼é i usun─ů─ç z nich szypu┼éki. Nast─Öpnie umie┼Ťci─ç w naczyniu ┼╝aroodpornym, doda─ç nieobrane z─ůbki czosnku i pola─ç oliw─ů. Ca┼éo┼Ť─ç w┼éo┼╝y─ç do nagrzanego piekarnika do oko┼éo 180 ┬░C i piec oko┼éo godzin─Ö. Po upieczeniu nale┼╝y usun─ů─ç ┼éupinki czosnku, pomidory prze┼éo┼╝y─ç do garnka i zblendowa─ç ca┼éo┼Ť─ç. Podawa─ç z grzankami.

Makaron z pomidorkami koktajlowymi i łososiem (2 porcje). Składniki:

  • 500 g pomidork├│w koktajlowych
  • Lampka bia┼éego wytrawnego wina
  • ┬Ż cytryny
  • 500 g surowego ┼éososia
  • 200 g makaronu farfalle
  • Oliwa z oliwek
  • S├│l i pieprz
Zobacz r├│wnie┼╝:  Jak gotowa─ç b├│b i jakie ma zalety dla organizmu?

Spos├│b przygotowania:

┼üososia skropi─ç sokiem z cytryny, przyprawi─ç sol─ů i pieprzem, odstawi─ç na minimum 15 minut. Makaron ugotowa─ç w osolonej wodzie. Pomidorki umy─ç, przekroi─ç na p├│┼é i podsma┼╝y─ç na oliwie z oliwek, a┼╝ b─Öd─ů si─Ö rozpada─ç. Pod koniec sma┼╝enia dola─ç wino, doprawi─ç sol─ů i pieprzem do smaku. ┼üososia nale┼╝y usma┼╝y─ç na patelni grillowej po 3-4 minuty z ka┼╝dej strony. Ugotowany makaron po┼é─ůczy─ç z pomidorkami, prze┼éo┼╝y─ç na talerze. Na porcj─Ö makaronu wy┼éo┼╝y─ç usma┼╝onego ┼éososia. Smacznego!

Jak wida─ç, z pomidora mo┼╝na stworzy─ç pyszne rzeczy w bardzo prosty spos├│b, ale warto delektowa─ç si─Ö nim r├│wnie┼╝ na surowo. Dzi─Öki temu dostarczamy moc sk┼éadnik├│w, jednocze┼Ťnie nie spo┼╝ywaj─ůc zbyt du┼╝ej ilo┼Ťci kalorii.

[Total: 1 Average: 5]